La cuisson solaire n’est pas simplement un moyen de faire à manger : c’est aussi un très bon outil pédagogique ! Eh oui, Jamy ! Grâce à cela, tu vas pouvoir expliquer à tes jeunes des phénomènes physiques par le jeu (en adaptant à leur âge, bien sûr). Pas besoin d’être spécialiste ! Voici donc quelques éléments qui vont te permettre de te lancer. A toi d’ajouter ta touche personnelle !

Au commencement était la lumière …

Le soleil est à la base de la vie sur Terre, et notre source d’énergie principale. Tous les jours, il nous apporte de la lumière, qui nous permet de voir mais aussi beaucoup d’autres choses : c’est grâce à la photosynthèse que les plantes se développent, et aussi grâce à lui et à l’effet de serre qu’il fait 15 °C en moyenne sur Terre et pas … -270 °C ! Comme les plantes sont à la base de notre alimentation, nous pouvons dire que les humains fonctionnent à l’énergie solaire !

Sur Terre, le soleil apporte une énergie d’environ 1 kW/m². Sur une tente de patrouille de 8 personnes de 8 m², cela représente 8 kW, la puissance nécessaire pour faire fonctionner 8 fours traditionnels. Autant dire qu’on comprend vite pourquoi il fait si chaud dans les tentes laissées au soleil en plein été ! Autre comparaison : un humain qui pédale peut générer une puissance de 200 W. Donc pour produire autant d’énergie que ce que le soleil envoie sur la tente, il faut 40 humains !

On comprend vite l’intérêt de la cuisson solaire ! S’il fait beau, il suffit de capter cette énergie pour faire cuire des aliments. Les fours et concentrateurs solaires sont des systèmes qui permettent de recevoir et concentrer un maximum d’énergie du soleil tout en la laissant s’échapper au minimum. Pour comprendre comment ça marche, il faut comprendre comment la chaleur peut s’échanger.

Par l’équipe du Groupe Projet National Nature